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OEUFS, UN MÉLANGE DE LÉGUMES POIVRONS, TOMATES, OIGNONS, SEL, POIVRE, ET HERBES.
Tomates, concombres, oignons, poivrons, persil, sauce vinaigrette et huile d’olive, sel et poivres avec une touche de grenade et jus de citron.
Kadayif croustillant délicatement posé sur un tartare de saumon et avocat
Burrata, pastrami turque, tomates cerises, mesclun de salade, roquette, huile d’olive, sel et poivres.
Poivrons rouges, jaunes et verts, ail, huile d’olive avec fromage Turque et coriandre fraîche.
RAVIOLIS FARCIS À LA VIANDE HACHÉE, CONCASSÉ DE TOMATES, COULIS DE FINES HERBES À L’AIL, BEURRE MOUSSEAUX, YAOURT
ÉMINCÉ DE VEAU, AUBERGINES GRILLÉE AU YAHOURT ET À L’AIL, SAUCE TOMATE ET BEURRE FONDU
LAMELLES DE VIANDE HACHÉE, MORCEAUX DE PAIN PIDE, YAOURT NATURE, SAUCE TOMATE ET BEURRE FONDU, TOMTES ET PIMENT GRILLÉS
HAUT DE CUISSE MIJOTÉS AUX LEGUMES TOMATES, POIVRONS, OIGNONS, AIL, ÉPICES, HUILE D'OLIVE ET FROMAGE PARMESAN RÂPÉ
EFFILOCHÉ DE BOEUF (PALLERON) MIJOTÉS AUX LEGUMES TOMATES, POIVRONS, OIGNONS, AIL, ÉPICES ET HUILE D'OLIVE
Cabillaud, saumon et gambas, servi avec sauce ail, citron et huile d’olive. Roquette, sel et poivre.
OEUF POCHÉ, BOULGOUR TOMATÉ FAÇON TABOULÉ À LA MENTHE FRAICHE, LÉGUMES CONFITS, PIGNON DE PIN TORRÉFIÉ ET OIGNONS ROUGES PICKLES
FILET DE POISSON SNACKÉ (SELON ARRIVAGE ), SAUCE VIERGE AUX AGRUMES, LÉGUMES CONFITS ET ÉCLAT D’AMANDES
A LA BRAISE
POISSON ENTIER BRAISÉ, MARINÉ AU CITRON, ANETH ET HUILE D'OLIVE, SERVI AVEC DES LÉGUMES GRILLÉS ET OIGNONS FRITS. 1 GARNITURE AU CHOIX* : RIZ PILAV, BULGUR, FRITES MAISON
BROCHETTES DE VIANDE HACHÉE FINEMENT ASSAISONNÉE AVEC UN MÉLANGE D'ÉPICES, ACCOMPAGNÉES DE LÉGUMES GRILLÉS ET D'OIGNONS FRITS CROUSTILLANTS. 1 GARNITURE AU CHOIX* : RIZ PILAV, BULGUR, FRITES MAISON
POULET MARINÉ AUX HERBES AROMATIQUES, ACCOMPAGNÉ DE LÉGUMES GRILLÉS ET D'OIGNONS FRITS. 1 GARNITURE AU CHOIX* : RIZ PILAV, BULGUR, FRITES MAISON
Aile de poulet mariné aux herbes aromatiques, accompagné de légumes grillés et d'oignons frits. 1 GARNITURE AU CHOIX* : RIZ PILAV, BULGUR, FRITES MAISON
VANILLE, CHOCOLAT, PISTACHE, FRAISE, CITRON, FRAMBOISE
YAOURT NATURE, EAU, SEL
MENTHE, FRAMBOISE, MELON, MANGUE, VANILLE, FRAISE, PECHE, CITRON, GRENADE, CERISE
Formule à partir de 29,90 €
29,90€Raviolis farcis à la viande hachée, concassé de tomates, coulis de Fines herbes à l'ail, beurre mousseaux, yaourt
Effiloché de bœuf (paleron) confit au romarin, jus aux olives et citron confit, légumes confits
Nos entrées, variées et savoureuses, ouvrent le bal d'un repas exquis. Parfaites pour éveiller vos sens
Oeufs, un mélange de légumes poivrons, tomates, oignons, sel, poivre, et herbes
Tomates, concombres, oignons, poivrons, persil, sauce vinaigrette et huile d’olive, sel et poivres avec une touche de noix et jus de citron.
Burrata, pastrami turque, tomates cerises, mesclun de salade, roquette, huile d’olive, sel et poivres.
Découvrez notre sélection exquise de sandwichs gourmets, conçus pour satisfaire les palais les plus raffinés. Chaque sandwich est préparé avec soin, utilisant uniquement des ingrédients frais et de haute qualité. Que vous ayez envie de poulet mariné, de merguez épicées, de saucisson turc authentique ou de l’emblématique Iskender kebab, nous avons quelque chose pour tous les goûts. Servis avec des frites croustillantes et une variété de crudités, nos sandwichs sont parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté. Choisissez votre sauce préférée pour compléter votre sandwich gourmet et préparez-vous à vivre une expérience culinaire inoubliable.
Savourez notre délicieux sandwich garni de brochettes de poulet grillées, accompagné de frites, de salade croquante, tomates fraîches et oignons émincés. Choisissez parmi nos sauces : mayonnaise, ketchup, samouraï ou harissa.
Dégustez ce sandwich épicé avec des merguez juteuses, accompagné de frites, de salade croquante, tomates fraîches et oignons émincés. Choisissez parmi nos sauces : mayonnaise, ketchup, samouraï ou harissa.
Un goût unique de saucisson turc dans un sandwich accompagné de frites, salade, tomates et oignons. Finalisez avec une sauce à votre goût : mayonnaise, ketchup, samouraï ou harissa.
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée de notre restaurant. Chaque sélection est un reflet de notre passion et de notre savoir-faire culinaire.
Raviolis farcis à la viande hachée, concassé de tomates, coulis de fines herbes à l’ail, beurre mousseaux, yaourt
Emincé de veau, aubergines grillée au yahourt et à l’ail, sauce tomate et beurre fondu
Lamelles de viande hachée, morceaux de pain pide, yaourt nature, sauce tomate et beurre fondu, tomates et piment grillés
Plongez dans le cœur de la tradition avec notre catégorie Cappadoce, où chaque plat est une célébration de saveurs authentiques et de recettes ancestrales. Un véritable voyage culinaire.
Haut de cuisse mijotés aux légumes tomates, poivrons, oignons, ail, épices, huile d'olive et fromage parmesan râpé
Effiloché de bœuf (palleron) mijotés aux légumes tomates, poivrons, oignons, ail, épices et huile d'olive
Cabillaud, saumon et gambas, servi avec sauce ail, citron et huile d’olive. Roquette, sel et poivre.
Savourez la richesse de nos chakchoukas, une symphonie de saveurs et de couleurs. Chaque plat est une invitation à découvrir la chaleur et la générosité de cette spécialité traditionnelle.
Œuf poché, boulgour tomaté façon taboulé à la menthe fraiche, légumes confits, pignon de pin torréfié et oignons rouges pickles
Filet de poisson snacké (selon arrivage), sauce vierge aux agrumes, légumes confits et éclat d’amandes
Découvrez nos viandes soigneusement sélectionnées, offrant une qualité et une saveur incomparables. Chaque pièce est un hommage à l'art du boucher, préparée avec maîtrise pour votre plaisir gustatif.
(Disponible au dîner)
Poisson entier braisé, mariné au citron, aneth et huile d'olive, servi avec des légumes grillés et oignons frits.
Brochettes de viande hachée finement assaisonnée avec un mélange d'épices, accompagnées de légumes grillés et d'oignons frits.
Poulet mariné aux herbes aromatiques, accompagné de légumes grillés et d'oignons frits.
Aile de poulet mariné aux herbes aromatiques, accompagné de légumes grillés et d'oignons frits
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts irrésistibles. Chacune de nos créations est un doux mélange d'art et de saveur, conçu pour ravir vos sens et compléter votre expérience culinaire.
Crème infusée au café turc finement moulu, recouverte d'une croûte de sucre caramélisé