Nos entrées, variées et savoureuses, ouvrent le bal d'un repas exquis. Parfaites pour éveiller vos sens
Bouchées de boulgour fourées à la viande hachée épicée
Houmous - Ezme - Tarator - Cacik
Croustillant au épinards et fromage frais, servi avec mesclun de salade
Champignon mijotés dans une cocotte avec fromage, parfumé aux herbes.
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée de notre restaurant. Chaque sélection est un reflet de notre passion et de notre savoir-faire culinaire.
Raviolis farcis à la viande hachée, concassé de tomates, coulis de fines herbes à l’ail, beurre mousseaux, yaourt
Lamelles de viande hachée, morceaux de pain pide, yaourt nature, sauce tomate et beurre fondu, tomates et piment grillés
Viande hachée assaisonnée, enroulée dans une fine crêpe, garnie de fromages, servie avec une sauce tomate et du yaourt à l'ail.
Aubergine farcie à la viande hachée, tomates, oignons et persil, cuite au four
Brochette de viande hachée épicée, accompagné de salade, garniture aux choix et servi avec une sauce
Mijoté d’agneau avec abricots secs, amandes, miel et épices, une recette ottomane offrant un mélange unique de saveurs sucrées et salées.
Émincé de bœuf sauté aux épices, servi dans un pain léger, garni de tomates,oignons frais et accompagné de frites allumettes.
Savourez la richesse de nos chakchoukas, une symphonie de saveurs et de couleurs. Chaque plat est une invitation à découvrir la chaleur et la générosité de cette spécialité traditionnelle.
Œuf poché, boulgour tomaté façon taboulé à la menthe fraiche, légumes confits, pignon de pin torréfié et oignons rouges pickles
Filet de poisson snacké (selon arrivage), sauce vierge aux agrumes, légumes confits et éclat d’amandes
Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts irrésistibles. Chacune de nos créations est un doux mélange d'art et de saveur, conçu pour ravir vos sens et compléter votre expérience culinaire.
Petits gâteaux de semoule imbibé de sirop sucré
Pudding Turc aux amandes, lait et noix de coco, garni de pistaches concassées
MENU COMPLET
SOUPE DE LENTILLES CORAIL, BEURRE NOISETTE TOMATÉE
HOUMOUS - EZME - TARATOR - CACIK
Bouchées de boulgour fourées à la viande hachée épicée
Croustillant au épinards et fromage frais, servi avec mesclun de salade
Champignon mijotés dans une cocotte avec fromage, parfumés aux herbes
RAVIOLIS FARCIS À LA VIANDE HACHÉE, CONCASSÉ DE TOMATES, COULIS DE FINES HERBES À L’AIL, BEURRE MOUSSEAUX, YAOURT
LAMELLES DE VIANDE HACHÉE, MORCEAUX DE PAIN PIDE, YAOURT NATURE, SAUCE TOMATE ET BEURRE FONDU, TOMTES ET PIMENT GRILLÉS
VIANDE HACHÉE ASSAISONNÉE, ENROULÉE DANS UNE FINE CRÊPE, GARNIE DE FROMAGES, SERVIE AVEC UNE SAUCE TOMATE ET DU YAOURT À L'AIL
Brochette de viande hachée épicée, servi avec une salade, servi avec une garniture
Aubergines farcie à la viande hachée, tomates, oignons et persil, cuite au four
Mijoté d’agneau avec abricot secs, amandes, miel, et épicés, une recette ottomane offrant un mélange unique de saveurs sucrées et salées
Émincé de boeuf sauté aux épices, servi dans un pain léger, garni de tomates, oignons frais et accompagné de frites allumettes
LÉGUMES CONFITS ÉPICÉS AUX OEUFS
OEUF POCHÉ, BOULGOUR TOMATÉ FAÇON TABOULÉ À LA MENTHE FRAICHE, LÉGUMES CONFITS, PIGNON DE PIN TORRÉFIÉ ET OIGNONS ROUGES PICKLES
VOLAILLE POCHÉE AUX ÉPICES DOUCES ÉMULSION SAFRANÉE, LÉGUMES CONFITS ET OEUF MIMOSA
FILET DE POISSON SNACKÉ (SELON ARRIVAGE ), SAUCE VIERGE AUX AGRUMES, LÉGUMES CONFITS ET ÉCLAT D’AMANDES
EFFILOCHÉ DE BOEUF (PALLERON) CONFIT AU ROMARIN, JUS AUX OLIVES ET CITRON CONFIT, LÉGUMES CONFITS
SIROP A L'EAU + POISSON PANÉE AVEC FRITES MAISON OU RIZ + BOULE DE GLACE
SIROP A L'EAU + ESCALOPE DE POULET AVEC FRITES MAISON OU RIZ + BOULE DE GLACE
CHEVEUX D'ANGE, FROMAGE, SIROP SUCRÉ, BEURRE, PISTACHES CONCASSÉES
CROUSTILLANT À LA PISTACHE, AU SIROP, GLACE DE PISTACHE ET CRÈME CHANTILLY
Petits gâteaux de semoule imbibé de sirop sucré
Pudding turc aux amandes, lait et noix de coco, garni de pistaches concassées
menthe fraîche, citron vert, sucre & Schweppes Pink
kiwi, pomme naturel, Banane, gingembre & miel
orange, mangue, gingembre & miel
Fraises, framboises, gingembre & miel
YAOURT NATURE, EAU, SEL
MENTHE, FRAMBOISE, MELON, MANGUE, VANILLE, FRAISE, PECHE, CITRON, GRENADE, CERISE
Formule à partir de 34,90 €
34,90€Houmous - ezme - tarator - cacik
Bouchée de boulgour fourrées à la viande hachée épicé
Raviolis turc à la viande hachée, servi avec une sauce yaourt à l’ail et une touche de sauce tomates épicé
Émincé de bœuf sauté aux épices, servi dans un pain léger, garni de tomates, oignons frais et accompagné de frites allumettes
Viandes hachée assaisonner, enroulée dans une fine crêpe, garni de fromage, servi avec une sauce tomate et yaourt à l’ail
Effiloché de bœuf (paleron) confit au romarin, jus aux olives et citron confit, légumes confits
Filet de poisson snacké, sauce vierge aux agrumes, légumes confits, Éclat d'amandes
Petit gâteaux semoule imbibé de sirop sucré
Pudding turc aux amandes, lait et noix de coco, garni de pistaches concassées.